综合 来源：猫宁财经围观 2022-07-09 05:32:27
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7月7日，湖北武汉。烧烤师傅研新菜炭烤钟薛高，炉温470全程大火+孜然辣椒面：以前烤冰棍剩个棍就不错了，现在成真了！（来源：环球视角）
7月初，钟薛高雪糕在31℃的室温下放置1小时仍保持固体形状的新闻，登上了微博热搜，不少网友人推测其售价高达10元以上的产品添加了凝固剂、防腐剂等成分。
随后，钟薛高方面回应称：不存在不融化的雪糕，固形物高、水少，完全融化后自然就为黏稠状，不会完全散开变成一摊水状，而固体无论如何融化也不能变成水。产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照相关标准添加，可放心食用。
早在2018年，钟薛高横空出世，其66元售价的“厄瓜多尔粉钻”便掀起了一场高价的冰淇淋的风暴。
而到如今，打开便利店的冰柜，29元的德芙冰淇淋、20元的须尽欢、20元的中街大果等充斥其间。以便利蜂为例，在其150个SKU中，雪糕从3元到20元各种价格都有，而销售最好的雪糕处于8元至12元的价格带。
尤其是一些不知名，且包装随意的雪糕，价格动辄10元左右。它们往往没有明码标价，消费者可能在结账时才发现价格不菲。以至于网络上有着许多经验教训：“千万不要在便利店买不认识的雪糕品牌”、“即便是认识的伊利、蒙牛，也不要随便拿起”。
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