综合 来源：食烟火味 2023-05-26 17:08:44
导读：夏天是祛湿的“黄金期”，建议常吃它，一吃祛湿，二吃健脾，全身轻松！ 进入夏天的天气是闷热又潮湿，因为夏天的温度高，降水量会比较多。最近我们这边天天下雨，一会儿下，一会儿又停下。雨来临前的天气很是闷热，下雨后稍微凉爽一些。闷热又潮湿的时候，空气中的水分很多，湿气容易进入我们身体里面，影响脾胃健康。湿气重的话，很多人饮食也不好，为了健康，我们平时要多吃一些祛湿食材。
养生角度来说，夏季是祛湿热的，是祛湿的黄金期，建议多吃这5种食材，祛湿健脾，身体好。
(相关资料图)
排骨薏米山药汤
准备食材：
排骨，山药，薏米，胡萝卜，食盐
具体做法：
1.将买回来的排骨放在流动水中给它冲洗拔干净，把排骨冲洗干净之后，放在一旁切成小块，然后放着备用。薏米会比较硬，最好放着浸泡一两个小时，泡后更容易炖开。
2.把薏米泡好后洗净，放一旁。胡萝卜，山药洗干净去皮，去皮之后的胡萝卜切成滚刀状，山药切小段，切好的食材也是放着备用。
3.准备一个锅，薏米，山药，胡萝卜还有排骨放入锅里面，加入水，然后盖上盖子放在锅中煮个一个小时。炖煮好后加入适量的食盐搅拌均匀，试一下味道，味道刚好的话就出锅了。
莲子瘦肉汤
准备食材：
瘦肉，莲子，食盐
具体做法：
1.买回来的瘦肉用流动水给它冲干净，瘦肉清洗多遍，洗干净之后的瘦肉切片，再给它剁成瘦肉泥。处理好后的瘦肉泥放在盆中备用，干的莲子比较硬，所以放在水中洗净，泡个一小时。泡好后放一盘，如果说莲子不泡的话也可以，就是炖的时间要久一点。
2.准备一个盆，然后将备好的莲子放在盆中，往里面加入一点点的水，少量的食盐。
3.准备一个干净的锅，锅中加入水，放上蒸笼把食材放在锅内蒸煮40分钟，蒸煮好后出锅即可。
绿豆花生百合汤
准备食材：
绿豆，花生，百合，冰糖
具体做法：
1.备好的绿豆，百合还有花生放在清水中给它清洗干净。花生可以放在水里面泡个20分钟，然后用手搓掉花生的表皮，花生的皮有营养，但是炖久了的话吃起来会有点涩口。去皮后的花生洗净放一旁。
2.绿豆跟百合洗干净也是放在盆中备用，准备一个锅，将百合，绿豆，花生放入锅中，加入水少量的冰糖，然后盖上盖子放在炖锅中煮个一小时。
3.炖的时间越久，炖出来的食材更加烂，口感好，吃起来绵绵糯糯的特别好吃。这道汤有清热解毒，润肺止咳化痰，祛湿解乏等好处。
苹果山药粥
准备食材：
苹果，小米，枸杞，红枣，冰糖
具体做法：
1.将备好的苹果放在清水中冲洗干净，清洗苹果的时候要去掉表皮。去皮以后给它对半切开，去掉苹果芯，然后切好后的苹果放在一旁备用。
2.小米，红枣跟枸杞用清水给它洗干净，洗干净之后的红枣对半切开，切好后放一旁。准备一个锅，将小米还有苹果放入锅里面，加入水盖上盖子煮个30分钟。
3.慢慢熬煮，小米也会慢慢地煮开。煮至七分熟之后我们就把备好的枸杞跟红枣放入锅里面，然后盖上盖子再煮个10分钟。煮好后开锅，加入适量的冰糖搅拌均匀，再煮5分钟。一份美味儿鲜甜的小米苹果粥就完成，既有养胃祛湿，还有开胃消食的好处。
排骨三神汤
准备食材：
排骨，芡实，莲子，山药片，生姜片
具体做法：
1.将备好的排骨放在清水中，给它冲洗干净，洗净之后的排骨放在一旁。芡实山药还有莲子用清水给它冲洗干净，清洗干净之后的食材放在一旁。
2.准备一个锅，把排骨，芡实，莲子还有山药片放入里面，加入一片生姜，还有适量的水，盖上盖子放在锅中炖一小时。
3.炖好后加入适量的食盐搅拌均匀，尝试一下味道就可以了。一份美味的排骨山药汤就完成，开胃消食，祛湿解乏，而且还有很好的滋补作用。
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